小寒后养生牢记3防2觉1补 暖胃消寒

发布时间:2020-06-18

正如俗话说的,“冷在三九”。小寒节气的十五天恰恰就包含了三九,可不就是一年当中最冷的节气了?

既然是最冷的节气,那可得好好驱寒。怎么驱寒?那就必定离不开吃的。

小寒吃什么?

01腊八粥

小寒节气时,气温比较低,为了对付寒冷的天气,人们会在这天食用腊八粥。

说是“八宝”,实际可不止八样那么简单,有大米、小米、核桃、花生、杏仁、栗子、莲子、白果、扁豆、黄豆、薏仁等等。

材料多样,没有硬性要求要哪种,但总归是五谷杂粮。五谷含丰富的维生素、矿物质、碳水化合物,食用后能补充能量,起到暖胃消寒的作用。

02糯米饭

除了腊八粥,还有糯米饭。

别以为糯米饭只有糯米,里头可藏了不少“宝贝”:腊肉、腊肠、鱿鱼、瑶柱、虾米、香菇、花生,咸、鲜、甘、脆,杂糅到一块,越嚼越香。

糯米比大米的含糖量高,且从中医的角度看,糯米有补中益气的作用,冬日里吃一碗糯米饭,暖和一整年。

03菜饭

菜饭,是一种可与腊八粥媲美的美食。

菜饭也是一种“综合性食物”,里面有肉片、蔬菜、五谷杂粮,口感独特、营养全面,一般人皆可食用,南京人尤其喜欢吃。

用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,香鲜可口。其中,糯米健脾暖胃,生姜温胃散寒,吃完后,特别暖和。

小寒到了,你家吃什么?

小寒养生,做好3防2觉1补

防3冻

1.防冻头

寒风烈,猛的吹额头,在带走大量阳气的同时还会使寒邪入侵,导致头部血管痉挛,引起感冒、偏头痛、血栓脱落,甚至脑梗。

早晚出门,风大时可戴顶帽子;洗头时,尽量用温水,忌用冷水,洗完后记得及时吹干。

2.防冻肚

胃、肠道等消化器官都集中在腹部,如若没有注意对腹部的保护,容易诱发或加重胃肠道疾病。

平时注意腹部保暖,办公久坐时,可盖个毛毯或揣个暖水袋,注意,暖水袋温度不宜过高,外面最好用布包裹隔热。

3.防冻脚

俗话说:养树需护根,养人需护脚。脚作为人体的“第二心脏”,一旦受寒,容易引起腰腿疼痛、骨刺等问题,还会增加心血管疾病的患病概率。

平日里可以泡泡脚,不仅能促进脚部血液循环、消除疲劳、改善睡眠,还能调整脏腑功能、增强体质。

睡2觉

指的是子午觉。

子觉

即每晚23:00~次日01:00的睡眠。该时辰被称作“子时”,是人体一天中阴阳交接、阳气刚开始生发的时段,睡个好觉,方能有利于阳气生发。

午觉

即白天11:00~13:00时段内的睡眠。该时辰与子时相对应,被称作“午时”,是人体一天中阳气达到顶点,阴气慢慢生发的时段。

此时如果能静坐或睡眠半小时左右,则利于阴阳气机的顺利交接,不仅能使上午耗散的阳气得到赔补,消除疲劳;还有助于心气的养护,提高后续时段的工作效率。

进1补

小寒后,我国进入“出门冰上走”的三九寒天。

饮食宜温补,膳食以行气活血、温脾暖胃为主。可多食用羊肉、猪腰、鳝鱼、糯米、茴香、生姜、肉桂等温热食物;忌吃生菜、梨、苦瓜、绿豆等生冷寒性食物,以及奶酪、油炸膨化类食物,以免加重肠胃负担,引起不适。

木耳炒腰花

食材:木耳30克,香菇数朵,猪腰1个,生姜2片,香葱2根,料酒少许,植物油、盐适量

制法:

1.木耳撕成小片,香菇去梗切丝,生姜切成丝,香葱切成小段,猪腰洗净切成腰花片。

2.先将木耳炒至七成熟后出锅,然后热油,将生姜、香菇炒香,下猪腰片,加入少量料酒,大火炒3分钟;加入木耳,调入食盐,中火翻炒3分钟,撒入葱段即可。

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